Moby Dick
Ristorazione
Abbiamo rinnovato la cucina con un blocco cottura modulare affiancato da piani unici. L’impianto frigorifero centralizzato e le utenze elettriche rendono questo ristorante all’avanguardia, con un occhio di riguardo per l’efficienza energetica.
Situato all’interno del Camping Capalonga di Bibione, il Ristorante Moby Dick è stato dotato di una cucina rinnovata e all’avanguardia. Il blocco cottura è composto da elementi modulari fiancheggiato dalle linee di preparazione con piani unici , offrendo così al cliente massima flessibilità e adattabilità.
Abbiamo inoltre installato un impianto frigorifero centralizzato, gestito da un’unica centrale con recupero di calore, ottimizzando l’efficienza energetica. Tutte le utenze sono completamente elettriche, garantendo un funzionamento sostenibile e moderno.,
